BOLINHOS AREIAS DE CASCAIS

INGREDIENTES:

150g de manteiga
50g de banha
125g de açúcar Fino
320g de farinha

PREPARAÇAO:

Peneire a farinha em monte juntamente com o açúcar.
Faça uma cova ao meio e deite as gorduras.
Trabalhe todos os ingredientes levemente, só com as pontas dos dedos, em areia.
Faça umas bolinhas do tamanho de uma noz.
Leve a cozer em forno quente num tabuleiro untado e polvilhado com farinha.
Depois de cozidas passe as areias por açúcar e canela.